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Custoza doc



Durchschnittliche Jahresproduktion 35.000 Flaschen
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Typ trockener Weiβwein
Lage und Position Region Veneto, Provinz Verona – östliche Hügel an der Südküste des Gardasees, Gemeinde von Colà di Lazise – 120 m.ü.M.
Gesamtfläche der dem Wein gewidmeten Weinberge 2.50.00 Ha
Boden Moränisch
Alter der Reben 10 Jahre
Angebaute Rebesorten Garganega, Trebbiano, Tocai, Cortese, Chardonnay
Zuchtsystem Guyot, Pergola
Durchschnittliche Hektarproduktion 9000 kg./Ha
Weinlese Mit hand
Pressung Sanft
Verfeinerung 4 Monate im Stahltank auf den eigenen Hefen