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Bardolino Superiore
Classico docg
Produzione media annua
7.000 bottiglie
Gradazione alcolica
13% vol.
Tipologia
vino rosso secco
Zona vitivinicola e microzona
Veneto - Colline Orientali del Lago di Garda - 120 m. s.l.m.
Superficie Vigneto
1.70.00 Ha
Caratteristiche del Terreno
argilloso
Età media dei vigneti
25 anni
Cultivar
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Negrara, Sangiovese
Forma di allevamento
Cordone Speronato
Produzione ettaro media
7000 kg. Ha
Vendemmia
manuale
Macerazione
10 giorni sulle proprie bucce
Affinamento
12 mesi in vasca di acciaio e parte in legno piccolo
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