Rebsorten: Corvina, Merlot, Sangiovese, Rondinella, Negrara und Molinara.

Weinlesezeit: Anfang Oktober.

Weinbereitung: Nach dem Abtrennen und dem sanften Keltern der Trauben erfolgt der Gärungsprozess mit Schalenkontakt bei geregelter Temperatur. Für seine Reifung wird der Wein zu 50% in Edelstahlbehältern und zu 50% in Barrique gelagert. Alkoholgehalt 13%, gesamter Säuregehalt 5.5-6 gr./l.

Weineigenschaften: Helle, rubinrote Farbe ins Granatrot spielend. Feines Bukett, nach Trockenobst und Gewürzen duftend. Sein Geschmack ist trocken mit gutem Körper und nachhaltigem Eindruck.

Gastronomische Empfehlungen: Dieser trockene Wein passt ausgezeichnet zu Grillgerichten, Braten und Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16 C serviert werden.