Vini

Chiaretto Classico

Caratteristiche

Produzione media annua: 7.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 12% vol.
Tipologia: vino rosato secco
Zona vitivinicola e microzona: Veneto – Colline Orientali del Lago di Garda – 120 m. s.l.m.
Superficie vigneto: 0.80.00 Ha
Caratteristiche del terreno: argilloso
Età media dei vigneti: 5 anni
Cultivar: Corvina, Rondinella, Sangiovese
Forma di allevamento: Guyot
Produzione ettaro media: 9000 kg. Ha
Vendemmia: manuale
Macerazione: 48 ore con le bucce
Affinamento: 2 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti

Rispetto del territorio

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