Vini

Custoza

Caratteristiche

Produzione media annua: 35.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Tipologia: vino bianco secco
Zona vitivinicola e microzona: Veneto - Colline Orientali del Lago di Garda - 120 m. s.l.m.
Superficie vigneto: 2.50.00 Ha
Caratteristiche del terreno: morenico
Età media dei vigneti: 10 anni
Cultivar: Garganega, Trebbiano, Tocai, Cortese, Chardonnay
Forma di allevamento: Guyot, Pergola
Produzione ettaro media: 9000 kg. Ha
Vendemmia: manuale
Pressatura: soffice
Affinamento: 4 mesi in vasca d’acciaio sui propri lieviti

Rispetto del territorio

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